South & KEEL'S BAR
What's KEEL'S BAR？
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懐かしくて美味しい洋食と､他では味わえない樽生ﾋﾞｰﾙを極上の空間でお楽しみ頂けるお店です。食材は地元『信州産』にこだわり、八ヶ岳の無農薬野菜や信州牛などの厳選素材を使用(海産物は能登氷見漁港直送がメイン)。安心・安全な食材をベルギーで修行を積み、軽井沢、鎌倉のホテル、レストランで料理長を経験してきた信州大好きシェフ、中辻が丹精込めて調理致します。伝統的な洋食をオリジナリティ溢れる新しいスタイルでお召上がりいただけます。気軽なランチ、ちょっとカジュアルなディナー、お友達と、ご家族と、恋人と、また大人数のパーティーなどあらゆるシーンできっとご満足のいく時間をお過ごしいただけるお店です。 |
極限までこだわり抜いた"ﾎﾝﾓﾉの樽生ﾋﾞｰﾙ"
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｢South&KEEL'S BAR｣の"うまい樽生ﾋﾞｰﾙ"への飽くなき探究心は｢こんなにうまいﾋﾞｰﾙは飲んだことがない｣と数多くのﾋﾞｰﾙﾌｧﾝの舌を唸らせています｡ﾋﾞｰﾙに対するその並々ならぬこだわりは､保存法､注ぎ方に加え､ｸﾞﾗｽの開発､ﾒﾝﾃﾅﾝｽにまで｡長野でﾋﾞｰﾙ文化の情報発信をしていきたいという私たちの､極限までこだわり抜いた "ﾎﾝﾓﾉのﾋﾞｰﾙ"の味をぜひ､その舌と喉で体感して下さい。勿論ビールにピッタリの料理も多数そろえております。 |
